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【旅游指南】一场华丽流动盛宴

重新加坡到曼谷的要领有很多,最诗意的莫过于搭乘E&O Express,以最合适不雅景的时速60公里,不疾不徐地用上三天两夜,颠末马来西亚与泰国乡间,优雅地抵达。

阳光洒进胡桃木镶嵌壁板,你轻轻往赭红底金黄绣线的织锦沙发一靠,轻啜一口BOH锡兰红茶,脚踏踩在柔嫩厚实的渐层绿叶地毯,随手翻两页杂志,悠悠回头望着窗外连绵的棕油树与稻田,亲切谦和的管家走过来细声扣问你盼望几点用晚餐……你在梦中?照样在片子中?喔,原本你坐在传说中的“亚洲东方快车(Eastern & Oriental Express)”上,介入了一场富丽的流动盛宴。

★诗意的2030公里

重新加坡到曼谷的要领有很多,最诗意的莫过于搭乘E&O Express,以最合适不雅景的时速60公里,不疾不徐地用上三天两夜,绕过马来西亚与泰国乡间,优雅地抵达。

这辆墨绿与鹅黄相间的列车,内内外外披发着浓厚的古典气质,核心观点因此欧陆旧时奢华火车的软硬体规格,衬以窗外东南亚新马泰的自然风物,形成无与伦比的慢游体验。

★在莱佛士Long Bar酒吧Check in

E&O光是Check in选址就不合凡响,挑中历史职位地方靠近、1887年创立的,东南亚最富盛名莱佛士酒店(Raffles Hotel)的酒吧Long Bar。

踏进Long Bar,E&O的款待职员立即约请你入座,让你不用在楼下大年夜排长龙就能享用大年夜名鼎鼎的调酒“新加坡司令(Singapore Sling)”与带壳花生,自在说笑间便完成报得手续。

(“新加坡司令”是Long Bar的侍者严崇文于1915年改善“琴汤尼”的创作,在Long Bar的标配是与带壳花生一路享用)。

★移动的五星酒店

E&O Express这种等级的奢华列车,均以“移动的五星酒店”自许,以包厢房间为例,七点八平方公尺的空间,居然座椅、卧榻、卫浴、收纳,一应俱全。摆设全走欧式典雅风格,刺绣窗帘、黄铜台灯、绒布座椅、鲜花生果,让民赏心好看。而且热水富裕、空调给力、Wi-Fi顺畅,要不是两个大年夜型景不雅窗外的风光赓续变换,以及行进间的多少震荡,你真的会忘了自己着实是身在火车上。

★火车上的Fine Dining

E&O上面最令人赞叹的,便是那米其林等级的三列雅致富丽餐车,洁白笔挺的桌布上,彬彬有礼的仆欧替高脚杯注上喷鼻槟。这里还沿用传统,餐期数小时前会递给你一张小卡片,写明你的姓名、餐车、餐期、用餐光阴与桌号,满溢情怀。还会帮你并桌,你就自然地与不合国家搭客闲谈,间接杀青社交功能。

列车首席主厨、法籍的雅尼斯,已经在此事情10年,娴熟用程序伎俩诠释东南亚食材,用金边咖啡杯送上的招牌菜“冬荫卡布奇诺”,长得像一杯卡布奇诺,喝起来完全是冬荫功的厚味酸辣劲儿。“喷鼻料清蒸鳕鱼”的优柔,赛过“一样平常西式鱼摒挡”九条街。此次还碰上来客座、曾经久任职河内百年传奇酒店Metropole的法籍主厨迪迪耶,娴熟越南菜的他,亲身桌边办事,逐一淋上绿茶酱汁的“芒果萝卜佐嫩煎鹅肝”,味觉浓淡完美平衡。还设计了早餐的“越南牛河”、下昼茶的热带生果馅“越南春卷”,都风雅适口。

餐车是E&O列车上最绚烂的空间,仿佛置身五星酒店。

★极致的管家办事

很多高级旅店都标榜有管家办事,但在E&O你才真正感想熏染到什么是“无微不至”与“朴拙”。

刚进入车厢房间,正充溢喜悦与好奇之际,你的泰籍管家保罗笑咪咪地来先容房内举措措施,“接下来三天由我来照应您,任何光阴只要按铃我就会过来”。接着他用大年夜银盘送上英式下昼茶,把矮几当餐桌,保举来自他故乡清迈的高山红茶,将银壶的热茶斟在瓷杯,才躬身离别,你将德文郡奶油抹上热腾腾的司康饼,幸福地要飘上天。之后他拍门进来料理,跟你评论争论翌日早餐的光阴与想吃的品项,你有点疲累想打个盹,他立即找来毯子给你盖妥,并替你挂好外套。

晚餐后回房,神奇的保罗已经将你的起居客厅改成铺好床的睡房,备妥浴袍、拖鞋,送上摺扇、耳塞与隔天的行程卡。

凌晨约好的光阴一到,保罗神情奕奕地送来可颂、咖啡、优格、果汁与煎蛋,殷切扣问还必要什么吗?去其余车厢晃晃后回来,房间又变回利落的起居室,高脚台上各类热带生果都切成心形等着你。

被宠坏的你好奇地问保罗,才知道这列火车共有45个员工来办事50位搭客,近乎一比一,难怪能有这么高水平的办事。

到了夜间,管家会将起居空间转为卧铺。

★Piano Bar的衣喷鼻鬓影

夜间走进“钢琴酒吧车厢”,人手一杯酒饮,跟着钢琴师彼得的琴音扭捏、说笑,男男女女都略微艳服,衣喷鼻鬓影间,你仿佛感觉自己在客串一幕“大年夜亨小传”。不雅众反映热烈,彼得索性扮演起艾顿庄,带着亮片大年夜眼镜站起来弹,气氛High到顶。第二夜还加码两位泰国美男演出传统跳舞,服装和肢体同样迷人。

★270度东南亚村庄子风光

车尾着末一节是“开放式景不雅车厢”,能够让游客饱览沿途东南亚风光,连绵的稻田、茂密的树林、上下起伏的油棕林、橡胶林及甘蔗田、夏末初秋的野草野花,交织成深深浅浅的感人绿意。河流、桥梁、古刹、修建、夷易近居各有其美感。跟隶属吧台的Bartender点上一杯在地虎牌啤酒,翻阅“列车留言簿”上过往游客们图文并茂的创作,你不自立地发出会心的微笑。

夜间时走到车尾乘凉,晚风习习,或明或暗的灯光与星光呼应,阒无人声之际忽然一道闪电,What a magic moment,似是给了灵魂另一种滋养。

亚洲东方快车车尾的景不雅列车永世绝佳的视野。

★沉浸式行程

E&O标榜“沉浸式体验”,除了车上浓厚殖夷易近风的贵族般享受,天天也会安排一段下车后、接地气的自选行程,如马来西亚霹雳州的村深度游、泰国北碧府的脚车乡间探索。

E&O Express的优质办事善始善终,逾48小时的云端旅程到了尾声,大年夜家在曼谷火车站恋恋不舍的合影,你也跟保罗自拍、互道保重。

挑夫协助确认行李与接送,连计程车处都有事情职员帮忙上车,真是让人安心到着末一刻的美好体验。

文:钱钦青(摘自经济日报)

图:E&O Express

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